一、概述

近日，南通农物流检验检测中心投入使用，每天可完成快检600批次以上。“对快检出疑似农药残留超标的，再使用精密仪器进行定量分析。”检测中心副科长朱华表示，提高检测的科学性，把好食品安全关。

二、详细介绍

 南通农物流检验检测中心配置有电子天平室、光谱室、前处理室、液相色谱室等，购置仪器包括不同精度的电子天平、可见分光光度计、紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计、离心机、干燥箱、振荡器、农残速测仪、液相色谱仪等。

 总面积约1000平方米，各科室分工合作、秩序井然。

 农产品检测，最主要的是检测农药残留。检测员首先将果蔬进行剪叶或削皮，取样2克左右放置烧杯中，再加入缓冲试剂。“然后将一批30个样品放进恒温振荡器中，使其充分摇匀。”朱华介绍，这个过程大概需要3分钟。取出样品后，再加入酶、底物以及显色剂静置，然后再放入农残速测仪中进行检测。“上机3分钟即可显示结果。”朱华告诉记者，如果结果呈阳性，则农药残留不合格，需要再进行定量分析进一步确认检测结果。　　

 目前，检测中心共有30位检测员，在现有检测的品种和批次基础上，采用“仪器快检 试剂快检”方式，检测蔬菜、果品中的农药残留，肉类中的水分和兽药残留，干货、豆制品中的甲醛、二氧化硫、吊白块残留，各类农产品中的重金属残留等。

（文章参考中国化工仪器网）