合肥市中菜市商业运营管理有限公司总经理刘华斌介绍，“今年4月，安徽省食药监部门给中菜市配发了两套专业检测设备，提升了我们对农产品的检测力量，为市民‘菜篮子’把好入口关。”省食药监局配发的快速检测设备，检测的品种覆盖蔬菜、肉类、水产品等，检测的项目包括有机磷、氨基甲酸酯等农药残留、兽药残留、重金属、抗生素等30多个。同时，会将检测数据信息上传省食药监局信息网站，供有关部门监督使用与大数据分析。
省食药监局食品流通监管处副处长宋执勇说，“快速检测设备的使用，将改变食品批发市场发现问题难、风险防控难、追溯难的局面。”
清洗取样、滴入试剂、放入仪器检测，对随机收集的30份农产品进行检测，经过一个多小时的依次检测，查看当天抽检的农产品质量是否合格。
除了例行检测，检测中心还能进行‘你点我检’，市民如果对购买的农产品质量不放心，可以申请进行免费检测。”谢俊岭介绍。10月12日上午，市民李先生拎着两袋蔬菜来到中菜市检测室，希望谢俊岭帮他检测刚买的小青菜和大白菜。谢俊岭接过李先生的菜，登记了检测的产品、摊位号及检测项目，随后掰下几片菜叶作为检测样本，抽取样品，分别滴入试剂进行检测。15分钟后，检测结果出炉，显示全部合格。“有了你们的检测，我买菜就放心多了。”李先生拿着检测报告单乐呵呵地说。
“不仅中菜市，今后在省内任何一个大型农贸市场都能进行快速检测。”省食药监局食品流通监管处副处长宋执勇表示，省政府已经把食品快速检验纳入了民生工程，计划用3年时间，每年提供1亿元资金支持，在全省现有的800多家乡镇食品药品监督管理所和1000多家社区食品和食用农产品批发市场，建成快速检测室，构建食品安全初级“过滤网”。“将改变食品批发市场发现问题难、风险防控难、追溯难的局面，食用农产品经过快速检测，初级‘过滤’，保障老百姓买到放心的食品。”宋执勇说。
（内容来源安徽日报）
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