概述
近年来，农产品的安全问题一直是社会各界广泛关注的重要方面。农产品安全问题直接关系到人们的衣食住行——食品安全、服装面料安全等。针对农产品安全领域出现的新情况、新问题，国家也进一步加大了质量监管措施，多各级农产品检验实验室重点支持，农产品检验实验室的作用也越来越广泛。
农产品检验实验室建设是一个复杂的系统工程，本文主要介绍一下在农产品检测实验室建设过程中需要注意的事项。
一、应遵循的原则
建设农产品检验实验室的目的就是检测农产品的质量，为生产者、消费者及政府提供科学、准确的质量数据。实验室内产品检测，会用到大量有毒有害试剂，对实验室人员、实验室仪器甚至周边环境容易造成不利影响。
1、保护实验室人员、实验室设备和周边环境，是农产品检测实验室须注意的重要原则之一。
2、在农产品检测实验室中对资源的合理利用，节约能源，也是需要注意遵守的原则。
3、实验室人员的专业性，实验室设备的齐全性和精密程度，都是确保检测结果准确性不可或缺的部分。
二、实验室设计
实验室的建设重在设计，包括场地考察、设计出图等。施工前详细进行咨询探讨，各部门协调规划，进行理论分析完成色彩搭配等。建设中要对项目进行全方位跟进，对工程进行明晰化回报。施工后要定期诊查，并专项录档。
三、基本结构布局
农产品检测实验室建设及投入使用，不但需要精密的实验室设备，优质专业的实验室操作人员，还需要合理的实验室规划布局，以及适当的环境条件。
农产品检测实验室一般为社会第三方公益机构，承担着各方委托检验任务，通过国家相关部门的计量认证和审查认可，在结构布局上应首先满足评审要求。农产品检测实验室因使用大量有机、无机化学试剂甚至剧毒化学物品而对环境有很大的污染性，因此实验室建设应远离居民区。考虑到实验室通风要求和节约能源，实验室应为独立建筑，多层建筑最佳，如果是共用建筑，应该在多层建筑特别是高层建筑的顶部最好，这样在实验室的通风设计和使用时会节约大量的资源和能源，并且通风效果较好。
因工作需要，农产品检测实验室可设置如下部分：业务收样室、样品贮藏室、样品处理室、试剂贮藏室、样品检测前处理室、仪器分析室、称量室、烘干室、标准溶液配置室、感官分析室、品质分析室、微生物检测室、转基因成分检测室、食品毒理分析室等。
每个部分都有基本要求和特殊要求，业务收样室主要与客户打交道，接收样品和发送检测报告，处理客户抱怨，是实验室工作的窗口，应设置在建筑物的一层靠近门厅的位置或者每层建筑中厅的位置，总之，一切以方便客户为准则。样品检测前处理室主要考虑通风要求。仪器分析室主要考虑用电负荷、控温控湿、气路、地线、消防手段等要求。称量室要考虑气流稳定、无振动、隔离缓冲等要求。标液配制室要考虑独立空间、防止交叉污染等要求。微生物检测室、转基因成分检测室、食品毒理分析室等洁净区域应满足国家相关技术规范要求。
在其他相关设施方面，农产品检测实验室的配电功率，一般每个工作间电力配置应有10%功率富余。良好的通风系统，是保证一个实验室正常运行的关键。洛可在农产品检测实验室建设中通常采用有机、无机排风管道，通风柜根据用户需求安排全钢、钢木、pp等不同材质通风柜，以及进口排风罩以便多人独立进行小型实验室操作。
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