一、概述
2016年12月28日，中国农业部颁布了代替（GB 2763—2014）的（GB2763-2016）新标准《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》将于2017年6月18日正式实施。
这一新国标在标准数量和覆盖率上都有较大突破，规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量，较2014版增加490项，基本涵盖我国已批准使用的常用农药和居民日常消费的主要农产品。
二、详细介绍
新版农药残留限量标准还具有三大特点：
一是制定了苯线磷等24种禁用、限用农药184项农药最大残留限量。二是按照国际惯例，对不存在膳食风险的33种农药，豁免制定食品中最大残留限量标准（“豁免制定”是指不需要制定限量标准、只进目录）。三是除对标准中涉及的限量推荐了配套的检测方法外，还同步发布了106项农药残留检测方法国家标准。
据悉，我国现发布的食品中农药残留限量是经过科学的风险评估后制定的，在以保证农产品质量安全的同时，又适应我国农业生产实际。此次农药残留的新国标发布，不仅能增强我国食品中农药残留标准的科学性、实用性和系统性，为违规使用禁限农药监管提供了判定依据，还有利于从源头上加强对食品安全的监督，增进中国农产品进入世界的机会，加大农产品出口与国际贸易。
（内容参考中国国门时报）
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