检测 指标 | 样品类别 | 方法文件 | 参考标准 | 推荐仪器 | 推荐配置 |
总酸 | 鸡精、味精 | M2114-2015 | GB2720-2015食品安全国家标准味精 | ZDJ系列自动 滴定仪 | 231-01pH玻璃电极 +232-01参比电极 |
| 食醋 | M2168-2015 | GB/T5009.41-2003食醋卫生标准的 分析方法 | ZDJ系列自动 滴定仪 | 231-01pH玻璃电极 +232-01参比电极 |
| 牛奶 | M2172-2015 | GB5413.34-2010食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定 | ZDJ系列自动 滴定仪 | 231-01pH玻璃电极 +232-01参比电极 |
| 淀粉 | M2144-2015 | GB/T5009.53-2003淀粉类制品卫生 标准的分析方法 | ZDJ系列自动 滴定仪 | 231-01pH玻璃电极 +232-01参比电极 |
谷氨 酸钠 | 鸡精、味精 | M2114-2015 | GB5009.43-2016食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定 | ZDJ系列自动 滴定仪 | 231-01pH玻璃电极 +232-01参比电极 |
盐分 | 咸肉、乳品、 淀粉等 | M2159-2015 M2171-2015 M2188-2016 M2194-2015 | GB5009.44-2016食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 | ZDJ系列自动 滴定仪 | 216-01银电极+217- 01双盐桥参比 |
碘 | 食盐 | M2198-2015 | GB/T13025.7-2012制盐工业通用试 验方法碘的测定 | ZDJ系列自动 滴定仪 | 213-01铂电极+232- 01参比电极 |
还原 糖 | 食糖、蜂蜜、 饮料 | M2176-2015 | GB5009.7-2016食品安全国家标准食 品中还原糖的测定 | ZDJ系列自动 滴定仪 | 213-01铂电极+232- 01参比电极 |
钙 | 奶粉、牛奶 | M2177-2015 | GB5009.92-2016食品安全国家标准 食品中钙的测定 | ZDJ-5B-G光 度滴定仪 | 520nm光度电极 |
亚硫 酸盐 | 食糖、葡萄 酒 | M2158-2015 | GB5009.34-2016食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 | ZDJ系列自动 滴定仪 | 213-01铂电极+232- 01参比电极 |
水分 | 食用油、巧 克力、食糖 | M3112-2016 | GB5009.3-2016食品安全国家标准食 品中水分的测定 | KLS-411微量 水份 | 食用油测定专用卡尔 试剂 |
氨基 态氮 | 酱油、酱料 | M2169-2015 | GB/T5009.39-2003酱油卫生标准的分 析方法 | ZDJ系列自动 滴定仪 | 231-01pH玻璃电极 +232-01参比电极 |
