水浴锅或油浴锅主要用于实验室中蒸馏，干燥，浓缩，及温渍化学药品或生物制品，也可用于恒温加热和其它温度试验，是生物、遗传、病毒、水产、环保、医药、卫生、化验室、分析室、教育科研的必备工具。在使用水浴锅时
(1) 使用时必须先加适量的洁净自来水于锅内，也可按需要的温度加入热水，以缩短加热时间。
(2)接通电源，选择温度。
配备电子式恒温器时，将“温度旋钮”顺时针调节到所需要的温度，此时为加热状态，绿色指示灯亮。当加热到所需温度时，红色指示灯亮，此时为恒温状态。
配备数显表头时，计数器最大位为十位数，按操作 符号为增数，按操作 符号为减数。红绿灯随体内温度的变化而转换。同样，绿灯是指示加热器工作，红灯为恒温。
使用该仪器须经过加热、恒温两次以上才能达到正确的温度精度(必须全部封盖、封圈后才能达到)。
(3)工作完毕，将温控旋钮、增减器置于最小值，切断电源。
(4)如果要锅内水温达100℃，作沸水蒸馏用时，可将调节旋钮调至终点。
(5)加水不可太多，以免沸腾时水量溢出锅外，
(6)锅内水量不可低于二分之一，不可使加热管露出水面。以免烧坏，造成漏水，漏电。
(7)该产品使用时必须将三眼插座有效接地线。
水浴锅分类：
1、数显恒温水浴锅
2、恒温水浴
3、恒温油浴
4、低温水槽
5、电动搅拌玻璃恒温水浴锅
