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啤酒溶解氧测定应用方案

时间:2021-11-25 11:14:43      阅读:568

  上海雷磁仪器专业致力于水质分析领域,曾获得上海市著名商标等荣誉称号,太原衡天力科贸为您带来雷磁全系列产品,咨询电话13513512998。


啤酒很多人都爱喝,尤其是夏天,冰凉的啤酒最是解热,配上炸鸡烤串,三五好友聚在一起,聊聊天,很是畅快!氧是造成啤酒各种质量、风味口感的关键原因。

一、检测方法

GB/T 4928-2008啤酒分析方法》标准中附录C指出使用溶解氧分析仪测定啤酒的溶解氧含量。由于啤酒中存在有气泡,荧光法溶解氧电极更适合。

二、测定仪器

仪器:雷磁JPBJ-610L便携式荧光溶解氧仪

试剂:纯水、无水亚硫酸钠

    JPBJ-610L型便携式溶解氧测定仪,是一款全新设计的智能高端型便携式光学溶解氧测定仪。该仪器采用新型荧光技术,无需更换膜片和电解液,减少了维护的工作量,提高了工作的可靠性,特别适用于污水处理领域恶劣的工况。此外,荧光法传感器不消耗氧气,所以没有流速和搅动的要求,也不受硫化物等物质的干扰。

三、测量方法

测量过程:零值标定——满度标定——样品测量,检测时尽量避开有气泡区域,避免造成较大读数误差。

实验过程使用JPBJ-610L对市售啤酒三个样品分别进行了三次平行实验,其中啤酒样品1溶解氧平均值0.11mg/L;啤酒样品2溶解氧平均值0.06mg/L;啤酒样品3溶解氧平均值0.05mg/L测量结果均符合《GB/T 4928-2008啤酒分析方法》中对合格啤酒产品中溶解氧含量的要求。

荧光法溶解氧测定仪,相比极谱法溶解氧测定来说,在测量富含气泡类的样品时,具有响应快、重复性好且维护方便等优点。雷磁基于荧光法原理开发的JPBJ-610L型便携式溶解氧测定仪是溶解氧测量的好帮手。


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