一.蔬菜制品生产许可证必备的出厂检验设备
(一)蔬菜干制品生产许可证审查
1. 电子分析天平(0.1mg)2. 天平(0.1g)3. 干燥箱4. 微生物培养箱5. 无菌室(或超净工作台)6. 灭菌锅7. 生物显微镜8. 马弗炉(执行标准中有总灰分项目的企业必备)
(二)食用菌制品生产许可证审查
1. 分析天平(0.1mg)2. 天平(0.1g)3. 干燥箱4. 马弗炉(有总灰分)5. 微生物培养箱6. 灭菌锅7. 生物显微镜8. 无菌室(或超净工作台)
二.薯类食品生产许可证必备的出厂检验设备
1. 天平(0.1g)2.分析天平(0.1mg)3.干燥箱4. 灭菌锅5. 微生物培养箱6. 生物显微镜7. 无菌室(或超净工作台)
三.其他粮食加工品生产许可证必备的出厂检验设备
1.谷物选筛(谷物粉类制成品不需要)2. 干燥箱3. 分析天平(0.1mg)4. 天平(0.1g)5.高温电炉(产品标准中有灰分项目的加工企业需要)(产品标准中有微生物检测项目的加工企业还需要灭菌锅)6. 无菌室(或超净工作台)7. 微生物培养箱8. 生物显微镜
四.速冻食品生产许可证必备的出厂检验设备
1.天平(0.1g)2. 干燥箱3.灭菌设备4. 微生物培养箱5. 无菌室(或超净工作台)6. 生物显微镜
速冻果蔬制品的企业还应有:
1.分析天平(0.1mg)2.高温电阻炉
五.糖果制品生产许可证必备的出厂检验设备
1.天平(0.1g)2. 分析天平(0.1mg)3.真空烘箱4.滴定装置5. 无菌室(或超净工作台)6. 灭菌锅7. 微生物培养箱8. 干燥箱
六.酒类制品生产许可证必备的出厂检验设备
(一)其他酒(配制酒、其他蒸馏酒和其他发酵酒)生产许可证必备的出厂检验设备
1. 分析天平(0.1mg)2. 干燥箱3.恒温水浴锅4.酸度计5.酒精计6.酒精蒸馏装置7.分光光度计
(二)酒精度≤20%vol的产品还需要备以下检验设备
1. 无菌室(或超净工作台)2. 微生物培养箱3.消毒锅4. 生物显微镜
(三)葡萄酒及果酒生产许可证必备的出厂检验设备
⑴葡萄酒及果酒、加工罐装企业必备的出厂检验设备
1.分析天平(0.1mg)2. 干燥箱3. 微生物培养箱4.消毒箱5.电冰箱6.恒温水浴锅7. 生物显微镜8.压力测定装置(适用于起泡酒)9. 无菌室(或超净工作台)
⑵原酒加工企业必备的出厂检验设备
1.分析天平(0.1mg)2. 干燥箱3.恒温水浴锅4. 电冰箱
(五)啤酒生产许可证必备的出厂检验设备
1. 分析天平(0.1mg)2.浊度计3.色度计4.紫外分光光度计5.CO2测定仪6. 灭菌锅7. 微生物培养箱8. 生物显微镜9. 无菌室(或超净工作台)10.酸度计11. 恒温水浴锅(控温精度±1℃)
七.蜜饯生产许可证必备的出厂检验设备
1.分析天平(0.1mg)2. 天平3. 干燥箱4.电炉5. 灭菌锅6. 无菌室(或超净工作台)7. 微生物培养箱8. 生物显微镜