原子吸收分光光度计应用广泛，其应用领域包括冶金、地质、化工、农业、医药、环保、食品等。
一、食品领域
原子吸收分光光度计可以测定方便面油料包、调味包中的砷（As）、铅（Pb）、铜（Cu）、镉（Cd）、铁（Fe）、镁（Mg）、锌（Zn）、锰（Mn）、钙（Ca）等金属元素。
原子吸收分光光度计还可以测定食盐中的锌含量。
注：具体应用说明请点击查看 原子吸收分光光度计测定食盐中的锌含量
二、农业领域
原子吸收分光光度计可以测定进口化肥钠的含量。
注：具体应用说明请点击查看 原子吸收分光光度计测定进口化肥钠的含量
三、环保领域
原子吸收分光光度计在土壤环境监测中得到应用，利用原子吸收分光光度计可以检测土壤中重金属的种类和浓度。
原子吸收分光光度计还可以测定地下水中的汞含量。
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