一、概述
最近一个大叔因为造谣被拘留了，起因是一段视频，这位大叔自称“永康侬”，声称肉松是棉花做的，这是造谣。
该谣言在朋友圈、微信群中流传开来，造成了市民恐慌，影响非常恶劣。其实，网络上关于肉松是棉花的谣言此前已发生多起，都相继被证实为不实信息。
二、详细报道
为什么肉松不可能是棉花做的？肉松的本质是肌肉纤维，主要成分为蛋白质，放入嘴里轻轻一咬就会融化，口感松软。而棉花的本质是植物纤维，主要成分为纤维素，是一种不可溶的纤维，虽然看上去也很松软，但放入口中是嚼不烂的。也就是说真用棉花冒充肉松，一吃就会识破。
永康市市场监管局、公安局、宣传部第一时间介入，主动发声，对谣言进行辟谣。市场监管部门对视频中的“鑫趣”牌肉松汉堡（合肥宇顺食品有限公司生产，生产日期为2017年4月1日），进行蛋白质项目检测,同时取医用脱脂棉进行比对检测。检测结果显示“鑫趣”牌肉松汉堡表面肉松蛋白质含量为9.86g/100g，医用棉花未检出蛋白质，可以判定“鑫趣”牌肉松汉堡表面肉松不是棉花。
造谣者怎么处理？在市市场监管局的跟踪督办下，永康市市场监管局联合永康市公安局对造谣事件进行调查取证，目前，当事人林某已被公安机关行政拘留。
为了让造谣者死心，市场监管铁军第一时间行动，市县所三级联动，食品流通、生产、餐饮、稽查等多条线共同出击，对市场上在售的肉松饼、面包等制品进行抽检、排查。目前全市已检查超市、市场、蛋糕店、面包房等相关生产经营单位797家，抽取了107批次进行了送检，通过现场对索票索证、进货台账、肉松原料等的全面检查，未发现食品安全问题。
（内容参考金华市市场监督管理局）
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