旋转蒸发仪主要用于医药、化工和生物制药等行业的浓缩、结晶、干燥、分离及溶媒回收。其原理为：在真空条件下，恒温加热，使旋转瓶恒速旋转，物料在瓶壁形成大面积薄膜，高效蒸发。溶媒蒸汽经高效玻璃冷凝器冷却，回收于收集瓶中，大大提高蒸发效率。特别适用于对高温容易分解变性的生物制品的浓缩提纯。
旋转蒸发仪的主要的部件：
一：旋转马达
旋转马达的运转需要电力的驱动，而且旋转蒸发仪上的马达的运转要求做均速运转，这样在匀速的带动蒸馏烧瓶做旋转运动，应该说，这样的旋转方式是比较符合各种实验的要求的。
二：蒸发玻璃管
在这里我们主要的了解一下蒸发玻璃管的两个重要的作用。一方面蒸发玻璃管的可以起到当样品旋转起来时候，可以实现支撑保护的使用目的。再有一个作用就是政法玻璃管可以实现真空装置吧样品做好提取的工作。
三：真空装置
要知道旋转蒸发仪上的真空装置，可以使旋转蒸发仪上的整体气压得到大大的降低，有利于实验的正常进行。
四：流体加热窝锅
这样的蒸馏仪上的配件，主要的作用就是对样品做加热处理，然后对需要的而温度进行比较好控制，达到需要的使用的温度。
五：冷凝管
主要的使用目的：将样品做冷凝处理。
